
Essência de Batata e Trufa
Uma reinterpretação audaz de ingredientes clássicos, elevando o seu sabor e textura.
Ver ElaboraçãoEmbarque numa jornada de requinte gastronómico, explorando a riqueza dos sabores lusitanos com um toque de vanguardismo.
Descubra as Nossas ExperiênciasEleve a sua celebração a um patamar de excelência culinária com o nosso serviço de catering personalizado. De casamentos de sonho a reuniões corporativas, levamos a maestria e a inovação à sua mesa.
Criamos um ambiente mágico e sofisticado com menus personalizados que irão encantar todos os seus convidados no seu dia especial.
Mais InformaçãoJantares de empresa, congressos ou lançamentos de produtos com uma proposta gourmet e elegante que deixará uma impressão duradoura.
Mais InformaçãoAniversários, reuniões íntimas ou festas de amigos, com menus personalizados inspirados na alta cozinha e suas fusões.
Mais InformaçãoMergulhe no universo dos chefs que ditam tendências e atreva-se a recriar as suas criações em sua casa.
Uma reinterpretação audaz de ingredientes clássicos, elevando o seu sabor e textura.
Ver ElaboraçãoConheça a chef que entrelaça a tradição com as correntes mais vanguardistas.
Ver Perfil da ChefUm toque surpreendente e desconstruído a um emblema da gastronomia espanhola.
Ver ElaboraçãoO chef que eleva os produtos da terra a um plano culinário superior.
Ver Perfil do ChefCom uma devoção fervorosa pela culinária audaz e um respeito intrínseco pela essência de cada elemento, Ricardo Silva dedicou a sua trajetória a explorar e partilhar os novos horizontes da gastronomia. Desde jovem, nutriu-se num ambiente onde a inventividade culinária era um princípio fundamental.
A sua visão com SaboresPortugal é construir pontes entre a refinada arte da cozinha e o público entusiasta, celebrando a rica diversidade e a constante evolução do panorama culinário. Ricardo defende com firmeza que cada criação é uma genuína expressão artística e que cada degustação é uma odisseia de descoberta.
Convidamo-lo a juntar-se a Ricardo nesta emocionante epopeia gastronómica e a desvendar um universo inédito de sensações.
Conecte-se com RicardoExplore locais singulares onde a excelência do design e a alta gastronomia se fundem para criar vivências verdadeiramente inesquecíveis. Cada espaço é uma obra de arte, ideal para os seus momentos mais especiais.
Lisboa | Cozinha Experimental de Autor
Um epicentro de criatividade culinária sem fronteiras, com menus de degustação que são pura surpresa e deleite. Aqui, cada prato é uma inovação.
Porto | Design de Vanguarda e Proposta Única
Um santuário culinário com uma estética deslumbrante e uma oferta gastronómica que o(a) irá cativar. Perfeito para uma experiência imersiva.
Mantenha-se a par dos próximos encontros gastronómicos, masterclasses ministradas por figuras culinárias de renome e as últimas tendências na arte da cozinha. A sua porta de entrada para o conhecimento gourmet.
Um encontro anual dedicado à gastronomia experimental e às propostas mais audazes. Desfrute de provas, demonstrações ao vivo e surpresas culinárias.
Data: 15-17 Setembro | Local: Lisboa
Ver DetalhesDomine as técnicas mais surpreendentes da gastronomia molecular com o nosso chef convidado estrela. Uma experiência prática e inspiradora.
Data: 10-15 Agosto | Local: Porto
Inscrever-seMergulhe nas inovações que estão a transformar radicalmente o universo culinário em 2025. Artigos e análises aprofundadas.
Publicado: 01 Julho 2025
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